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必赢亚洲网络_这菜成本不超过5块钱,清香无比超下饭,做上一盘老公干掉半锅饭 
2020-01-10 18:44:11     热度:4128

必赢亚洲网络_这菜成本不超过5块钱,清香无比超下饭,做上一盘老公干掉半锅饭

必赢亚洲网络,豆腐是一种很家常的食材,豆腐被人们誉为“植物肉”,只要烹调得当,吃起来还真有肉的口感,有时候都觉得比肉还好吃!豆腐不仅营养美味,还特别实惠,2块钱就可以买上一大块豆腐,而且豆腐还特别百搭,不管和什么菜搭配一起烹调都很美味。那么今天厨娘就和大家分享一道用豆腐和韭菜一起炒制而成的下饭家常菜——韭菜炒豆腐。

日常里,我们吃豆腐一般不是红烧就是把豆腐打汤或者烫着吃,但是对于我来说,豆腐要做得有肉的口感,还是需要把豆腐外皮煎制微微焦黄后再和配菜一起搭配烹调,这样做出来的豆腐吃起来比肉还好吃!因为豆腐在煎制后,变得特别容易入味,所以在和韭菜搭配一起炒至后,把韭菜的清香都给吸收了,而且在放入调味料时,也很容易入味,所以吃起来特别的下饭。,每次家里做这道菜,老公都可以自己干掉半锅饭,还一个劲的说这豆腐吃起来比大鱼大肉还香呢!

既然韭菜炒豆腐这么好吃,那么接下来厨娘就和大家分享这道做法简单又下饭的家常菜吧!

韭菜炒豆腐

准备好食材:水豆腐一大块、小红椒4颗、蒜米4粒、韭菜1小把、生抽1勺、老抽半勺、食盐1勺。

1、把豆腐切成三角或者自己喜欢的形状,蒜米去皮后切碎,小红椒洗净后切圈,韭菜洗净后切段。

2、起锅,在锅里倒入适量的底油,开小火烧热油,把豆腐块平铺在锅底小火慢慢煎至表面焦黄,然后再翻面继续煎至焦黄。

3、豆腐块都煎好后,盛出装碗待用。

4、重起锅,在锅里倒入适量的油开火烧热,把小红椒和蒜米倒进去爆香。

5、把韭菜段倒进去一起翻炒香,把韭菜炒软。

6、把之前煎好的豆腐块也倒进去一起翻炒均匀。

7、倒入1勺生抽和半勺老抽调味,也让豆腐块上色。

8、出锅之前放入1小勺食盐调味,翻炒均匀即可出锅。

出锅装盘,一盘色香味俱全的韭菜炒豆腐就做好啦!豆腐煎制过,吃起来外焦里嫩,搭配韭菜一起吃,清香无比,特别下饭!这道菜豆腐花了2块钱,韭菜1块钱,再加上配料,成本不超过5块钱,真是一道性价比超高的下饭菜,喜欢的朋友也赶紧试试吧!

如果您觉得厨娘分享的菜谱对你有用,那就点击文章右上方关注我吧!关注后就可以每天第一时间收到我的每日家常菜分享了!如果你有更好的家常菜做法,欢迎在下方留言和大家一起讨论!





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