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阳光在线客户端下载删除_用它炒饭,香气扑鼻,甩肉补钙,比蛋炒饭还香还营养 
2020-01-11 17:52:12     热度:3977

阳光在线客户端下载删除_用它炒饭,香气扑鼻,甩肉补钙,比蛋炒饭还香还营养

阳光在线客户端下载删除,去菜市场买了一捆苋菜,一大捆花了四块钱,一半用来打了汤,另外一半用来炒了饭。说实话,平时吃苋菜,多是在炎夏,不是有句谚语说:七月苋,金不换吗?所以,一到七月,就会去郊外采摘不要钱的野生苋菜,最喜欢用它来包饺子或是蒸包子,口感鲜软柔嫩,配上五花肉糜,香而不腻,一口气总能吃撑。目前还不到炎夏,野外也没有苋菜可采,所以,想吃就得买人工种植的苋菜了。用苋菜炒饭还是头一回,没想到,也是非常的鲜美,我做的苋菜炒饭没那么靓丽的红,不知道是为什么,也许跟苋菜的品种有关系,但它的味道是真美,做法也极为简单,只要5分钟就能上桌,而且这款美食还能减肥轻身,甩肉补钙两不误,所以,这款快手炒饭极适合作为早餐来食用,做法分享给大家。

【材料】:苋菜1把、隔夜米饭适量、蚝油适量、蒜半头、油盐适量。

【步骤】:1、苋菜洗净切碎;蒜要多一些,切碎待用;米饭用隔夜的剩米饭是最好,我家但凡吃米饭,总会多蒸一些,吃不完的放到第二天早餐做炒饭吃。

2、热锅热油,先下蒜末小火炒出香味儿。蒜不能少,也不要用葱姜代替。

3、接着倒入苋菜,快速翻炒几下。苋菜很嫩,翻炒几下就会塌秧。

4、调入蚝油和少许盐,继续快速翻炒均匀。蚝油提香增鲜,不能少。

5、接着把米饭倒进去,边翻炒边用锅铲把米饭块儿拍散,炒匀即可。

6、苋菜的红汤汁把米饭也染成了嫩红色,让这款炒饭颜值很高,同时口感极好,柔嫩鲜香,我非常爱吃,相信这款炒饭也极适合牙口不好的老人和孩子食用。

【碎碎念】:

苋菜,营养极为丰富,素有“长寿菜”之称。苋菜富含极易被人体所吸收的钙,对于儿童的生长发育极为有利;苋菜还含有极为丰富的食物纤维,经常食用可以减肥瘦身,清热排毒,防止便秘。除以上这些,苋菜的营养价值还举不胜举,您若在菜市场见到这种蔬菜,一定要买回家尝尝。





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